核桃一般能存放多长时间?

核桃能存放很长时间，带壳的核桃在阴凉干燥处可放1到2年，去壳的核桃只能存3到6个月。存放时需密封防潮，避免阳光直射。新鲜核桃水分多，容易发霉变质；晒干的核桃更耐放。冰箱冷藏能延长保存期，冷冻可存1年以上。买核桃时选外壳坚硬、无虫眼的，这样存放时间更长。

核桃的保存方法

核桃怕热怕潮，最好用布袋或玻璃罐装。开封后尽快吃完，否则会氧化变哈喇味。每年秋季新核桃上市时，可多买些存起来。炒熟的核桃香味浓，但保质期短，最好1个月内吃完。发霉或有异味的核桃不能吃，以免中毒。保存得当的核桃，放一年后依然香脆可口。