白菜原产国是哪个国家?

白菜原产于中国，已有超过6000年的种植历史。最早在黄河流域被驯化，后来传播到世界各地。古代文献如《诗经》中就有记载，说明白菜是中国传统蔬菜之一。中国各地培育出多个品种，如山东胶州大白菜、北京绿白菜等，至今仍是餐桌常见食材。

白菜的传播与影响

白菜通过丝绸之路传入中亚和欧洲，16世纪传入日本和朝鲜。清朝时期白菜传入北美，如今成为全球重要蔬菜。白菜耐寒性强，适合冬季种植，在中国北方是冬季主要蔬菜。韩国泡菜、中国酸白菜等传统食品都以白菜为主要原料，影响深远。