马铃薯最佳温度是多少?

马铃薯喜欢凉爽的气候，生长最佳温度是15到20摄氏度。温度超过25摄氏度，块茎会变小；低于7摄氏度，生长会变慢。春季种植时，白天20摄氏度左右，夜间10摄氏度左右最合适。夏季高温时，需要遮阴或早晚浇水降温。北方地区春秋两季种植产量更高，南方冬季也能种植，但夏季要避开酷暑。

马铃薯的温度管理

马铃薯怕热又怕冻，播种后土壤温度10摄氏度以上才能发芽。生长期白天保持20摄氏度，夜间10摄氏度，块茎长得大又饱满。霜冻来临时，幼苗会冻死，需要覆盖稻草或塑料膜。收获前两周要停止浇水，这样土豆更耐储存。储存时温度控制在2到4摄氏度，湿度高容易腐烂。