装塑料袋子的羊肉冷冻了半年还能吃吗?

冷冻半年的羊肉只要保存得当，一般还能吃。塑料袋密封好没破损，冰箱温度稳定在零下18度以下，细菌和寄生虫会被抑制。但肉质会变干，口感变柴，营养流失。解冻后闻着没异味、颜色正常、摸起来不黏手，说明没变质。建议彻底煮熟再吃，高温能杀死残留细菌。

冷冻注意事项

冷冻时间越长，羊肉品质下降越明显。半年内食用最佳，超过一年不建议吃。解冻时不要用热水泡，应该放冰箱冷藏慢慢解冻。冷冻前最好把羊肉分成小份，避免反复解冻。每次取用后，剩余部分要立刻放回冷冻室，防止温度波动影响保存效果。