海参花保质期多久?

海参花干货的保质期一般1到2年，需要存放在阴凉干燥处。开封后最好密封冷藏，3个月内吃完。新鲜海参花只能放冰箱2天，冷冻可保存半年。自制海参花酱保质期较短，冷藏7天左右。不同品牌和加工方式会影响保存时间，购买时注意查看包装上的生产日期。

保存小技巧

海参花受潮易变质，可放干燥剂防潮。分装冷冻比整盒保存更方便，每次取用不用反复解冻。晒干的海参花要彻底晾透，否则容易发霉。泡发后的海参花当天吃完，隔夜会流失营养。运输过程中温度过高会缩短保质期，收到后尽快冷藏。