老枞水仙武夷岩茶是不是红茶?

老枞水仙武夷岩茶不是红茶，而是乌龙茶。它属于武夷岩茶的一种，经过半发酵工艺制作，茶汤呈橙黄色，带有独特的岩骨花香。红茶是全发酵茶，茶汤红亮，味道甜醇。两者的制作工艺和口感差异明显，老枞水仙更注重岩韵和回甘，而红茶强调顺滑和甜润。

老枞水仙的特点

老枞水仙的茶树龄超过百年，根系深扎岩石，吸收矿物质丰富。冲泡后香气清幽，带有兰花香和粽叶香，滋味醇厚，回甘持久。它的耐泡度很高，冲泡十几次仍有味道。红茶则如祁门红茶，有蜜糖香，茶汤红艳，适合加奶饮用。两者风格迥异，适合不同喜好的人群。