狲猴桃含维丰富铁吗?

猕猴桃含维生素C丰富，每100克果肉含约150毫克维C，是橙子的2倍。但铁含量不高，每100克仅含0.3毫克铁，不如菠菜或红枣。维C能促进铁吸收，吃猕猴桃时搭配含铁食物效果更好。每天吃1-2个猕猴桃可满足成人维C需求，补铁还需其他食物。

猕猴桃的营养搭配

猕猴桃含膳食纤维和钾，适合早餐搭配酸奶或燕麦。切片拌沙拉能增加铁吸收率，但空腹吃易刺激胃。猕猴籽含微量铁，但难以消化。儿童吃猕猴桃时去皮去籽更安全，糖尿病患者需控制摄入量。