椰子怎么样能做成椰汁饮料?

椰子做成椰汁饮料很简单。先选青椰子，用刀在顶部开个小口，倒出椰水。如果用老椰子，需要敲开取果肉，加水搅拌后过滤。市售椰汁常加糖和防腐剂，自制更健康。椰汁冷藏后口感清甜，夏天喝特别解渴。椰壳还能做成工艺品，一点不浪费。

椰汁的保存方法

新鲜椰汁最好当天喝完。需要保存时，煮开冷却再密封，能放3天。冷冻可保存1个月，但口感会变差。椰奶和椰汁不同，椰奶是用成熟椰肉榨的，更浓稠。做椰汁时别加太多水，否则味道太淡。椰子打开后要尽快用完，不然容易变质。