山东什么时候种辣椒最合适?

山东种植辣椒的最佳时间是春季，一般在4月中下旬到5月初。气温稳定在15摄氏度以上时最适合播种，地膜覆盖可以提前10天左右育苗。鲁南地区可以稍早一些，鲁北地区要避开晚霜。大棚种植可以提前到3月，但需要保温措施。辣椒苗长到20厘米高时就可以移栽，行距保持50厘米，株距30厘米最合适。

辣椒生长条件

辣椒喜欢阳光充足的环境，每天需要至少6小时光照。山东夏季高温时需要遮阴，避免果实被晒伤。浇水要见干见湿，土壤保持湿润但不积水。生长期每隔15天施一次有机肥，开花结果期增加磷钾肥。辣椒怕涝，雨季要及时排水，积水超过3小时会导致根部腐烂。收获期从7月持续到霜降前，每3天采摘一次产量最高。