木薯淀粉可以变成非牛顿流体吗?

木薯淀粉加水搅拌后能变成非牛顿流体。这种液体静止时像固体，用力搅拌会变稀。木薯淀粉比例越高，效果越明显。加入色素或小玩具后，按压时物体不会下沉，松手又恢复原状。这种流体在工业和实验中很常见，成本便宜且容易制作。

木薯淀粉流体的特性

木薯淀粉流体的黏度随压力变化。快速拍打表面会变硬，慢慢插入手指则轻松穿过。这种特性源于淀粉颗粒在受力时紧密排列。实验时可用碗装满混合液，快速敲打碗边观察现象。注意保存时要密封，防止水分蒸发变干。