婚宴一桌多少人最合适的菜?

婚宴一桌坐10人最合适，菜品搭配需兼顾荤素和口味。冷菜可安排卤味、凉拌菜各两道，热菜推荐红烧肉、清蒸鱼、白灼虾等经典菜式。素菜可选蒜蓉时蔬、干煸豆角，汤品推荐老火靓汤或玉米排骨汤。主食提供米饭、面条，再加一份甜点如红豆沙或水果拼盘，搭配均衡且能满足不同需求。

菜量搭配建议

10人桌每道冷菜分量约500克，热菜每盘750克左右，避免浪费。红烧肉、白切鸡等大菜各上一道，其他小菜多样些。汤品用大盆盛装，米饭按每人一碗准备。甜点小巧精致，每人一份。提前统计宾客忌口，调整菜品搭配。酒水按桌准备白酒、饮料和茶水，确保充足供应。