果蔬汁放冰箱可保存多久?

果蔬汁放冰箱能保存3到5天。新鲜果汁比混合汁保质期短，因为氧化更快。柑橘类果汁如橙汁、柠檬汁能放4天，苹果汁和葡萄汁能放3天。蔬菜汁如胡萝卜汁、芹菜汁只能放2天。开封后要密封好，避免空气进入。果汁变浑浊或冒泡说明已经变质，不能喝了。

果蔬汁保存技巧

果蔬汁保存要用玻璃瓶，塑料瓶会释放化学物质。冰箱温度要调到4度以下，温度越低保存时间越长。加几滴柠檬汁能延缓氧化。冷冻果汁能存1个月，但解冻后口感变差。自榨果汁比买来的果汁更容易坏，因为没加防腐剂。喝之前要摇晃均匀，沉淀物会影响味道。