微波炉里的微波源是什么?

微波炉里的微波源是磁控管。这个装置能将电能转换成微波，频率大约是2450赫兹。微波通过波导管进入炉腔，让食物中的水分子快速振动产热。磁控管工作时会产生高电压，需要高压变压器供电。家用微波炉的磁控管寿命约2000小时，损坏后整个微波炉就无法加热食物了。

磁控管的工作原理

磁控管内有阴极和阳极，电子在磁场作用下做圆周运动。当电子撞击阳极时，会产生微波能量。微波的波长是12厘米，能穿透食物3到5厘米深。金属容器会反射微波，导致电火花。炉腔内的转盘能让食物均匀受热，避免局部过热。磁控管工作时会产生高温，需要风扇散热。