紫菜一般的保质期是多长时间呢?

紫菜的保质期通常为12到18个月，具体要看包装上的生产日期。未开封的紫菜放在阴凉干燥处能保存更久。开封后要尽快食用，否则容易受潮变软。紫菜受潮后会失去脆感，泡发后也不容易恢复韧性。有些紫菜添加了防腐剂，保质期会稍长一些。购买时要检查包装是否完好，避免买到临期产品。

紫菜的保存方法

紫菜开封后要用密封夹夹紧，放在冰箱冷藏保存。潮湿天气可以放一小包干燥剂在包装里。紫菜受潮后可以放烤箱低温烘烤几分钟，恢复脆感。泡发紫菜时水温不宜过高，否则会影响口感。紫菜汤煮好后最好当天喝完，隔夜汤会变味。散装紫菜保质期较短，建议一次不要买太多。