uht杀菌是什么呢?

UHT杀菌是超高温瞬时杀菌技术，通过135到150度的高温处理牛奶，快速杀灭细菌。整个过程只需2到3秒，能保持牛奶的新鲜口感和营养。这种技术让牛奶常温下能保存6个月，无需冷藏。市面上很多盒装牛奶都采用UHT杀菌，方便运输和储存。

UHT杀菌的优势

UHT杀菌能最大限度保留牛奶中的维生素和蛋白质，口感接近鲜奶。传统巴氏杀菌需要低温长时间处理，营养流失较多。UHT牛奶开盖后需尽快饮用，开封后保质期缩短到3天左右。消费者购买时要注意生产日期，选择新鲜产品。