苏打水的配料是什么?

苏打水的主要配料包括水、二氧化碳、糖或甜味剂、酸度调节剂和香料。常见甜味剂有白砂糖、果葡糖浆或人工甜味剂，酸度调节剂常用柠檬酸或磷酸。有些苏打水会添加咖啡因、天然果汁或食用色素。不同品牌配方差异大，无糖款用代糖，复古款含焦糖色。配料表长短取决于风味复杂程度。

苏打水的成分作用

水是基础，占比超过90%，二氧化碳提供气泡感。糖或甜味剂决定甜度，每罐含糖量约30到50克。酸度调节剂增强风味，延长保质期。香料如薄荷、柑橘油赋予独特口感。气泡水因无糖无添加，配料仅水和二氧化碳，适合控糖人群。