煎饼卖4块钱一个赚钱吗?

煎饼卖4块钱一个是否赚钱，要看成本和销量。一个煎饼的成本约1到2元，包括面粉、鸡蛋、油和配料。如果一天能卖100个，毛利就有200到300元。除去房租、煤气等固定费用，纯利可能在100元左右。路边摊成本较低，利润更高；店铺则需要更多销量才能盈利。早餐时段销量大，周末生意更好，收入会更高。

影响利润的因素

煎饼的利润受多种因素影响。面粉价格波动会影响成本，鸡蛋涨价时利润会减少。配料多少也会决定成本，加肠加蛋的煎饼成本更高。摊位位置很重要，学校门口人流量大，销量高但竞争也多。熟练程度影响效率，做得快就能多卖。天气不好时销量下降，雨天可能少卖一半。薄利多销是关键，销量上去了利润自然就高了。