时间:01-20人气:17作者:骑猪总裁
水井坊确实算得上是名酒。它起源于元末明初,距今已有600多年历史,是中国最古老的白酒作坊之一。水井坊的酿造技艺被列入国家级非物质文化遗产,其"前店后坊"的古酒坊遗址更是全国重点文物保护单位。凭借深厚的历史底蕴和独特的酿造工艺,水井坊在白酒界享有很高声誉。
水井坊的品质特点
水井坊采用"续糟配料、混蒸混烧"的传统工艺,酒体醇厚绵甜。窖池连续使用超过300年,形成了独特的微生物环境。水井坊的基酒储存时间长达5年以上,保证了酒体的老熟度。其"天号陈"系列曾获国际烈酒大赛金奖,市场售价每瓶常在千元以上,证明了其在高端白酒市场的地位。
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