榴莲的种子可以煮熟吃吗?

榴莲的种子可以煮熟吃，煮熟后口感类似土豆，味道清淡。种子需要先剥掉外壳，然后用水煮或烤熟直接食用。榴莲种子富含淀粉和蛋白质，是很好的营养补充。在一些东南亚国家，人们经常把榴莲种子做成菜肴，比如煮汤或炒菜。

榴莲种子的食用方法

榴莲种子处理前要清洗干净，煮的时间大约20分钟至30分钟。煮熟后可以撒点盐或酱油调味，也可以和咖喱一起炖煮。榴莲种子不能生吃，生吃会有苦涩味且不易消化。保存时，晒干的种子可以放很久，随时取用煮食。