越南红铁木砧板有气味吗?

越南红铁木砧板有淡淡的原木香味，属于天然木材的正常气味。新砧板会有较浓的木香，使用几次后味道会变淡。这种气味来自木材本身，不含有害物质。存放通风处可加速气味消散。长期使用后，砧板会吸收食材味道，但不会发霉或产生异味。

气味处理方法

新砧板可用盐水浸泡24小时去除木味。用柠檬汁或白醋擦拭表面也能减轻气味。避免用洗洁精猛搓，以免损伤木材。定期涂抹食用油可保持砧板不开裂，减少异味产生。使用时生熟分开，保持干燥清洁，气味问题基本不会出现。