核桃属于什么果树?

核桃属于胡桃科胡桃属的落叶乔木，树高可达20米以上。果实外层是青绿色的果皮，内含坚硬的壳和可食用的核桃仁。核桃树寿命很长，能活上百年，结果期可持续四五十年。中国是核桃的主要产地之一，新疆、陕西、山西等地种植广泛。

核桃的生长特点

核桃树喜光耐寒，适合在排水良好的沙质土壤生长。从开花到结果需要4个月时间，秋季果实成熟。一棵成年树每年能产几百斤核桃，果仁富含油脂和蛋白质。核桃树还能用种子繁殖，播种后3年开始结果。剥开果皮时，手会被染成褐色，需要仔细清洗。