奶茶零卡糖什么意思?

奶茶零卡糖指的是不含热量的甜味剂，如赤藓糖醇或三氯蔗糖，替代了传统蔗糖。这些甜味剂不被人体吸收，不会导致血糖升高或发胖。零卡糖奶茶喝起来甜但热量为零，适合控糖或减肥人群。市面上常见的零卡糖有木糖醇、甜菊糖等，标注“零卡”的产品需符合国家标准，每100ml热量不超过5大卡。

零卡糖的常见种类

零卡糖包括天然甜味剂和人工甜味剂。天然的有甜菊糖、罗汉果甜苷，来自植物提取；人工的有阿斯巴甜、安赛蜜，通过化学合成。甜菊糖甜度高但后味略苦，阿斯巴甜遇高温会分解。奶茶店常用赤藓糖醇，口感接近蔗糖且不引起肠胃不适。选择时需注意成分表，避免同时摄入多种甜味剂。