微波炉解冻大约需要多少时间?

微波炉解冻食物的时间取决于食物种类和重量。解冻500克肉类大约需要5到8分钟，1000克则需要10到15分钟。解冻时用中低火，避免外熟内生。中途翻面能让解冻更均匀。冷冻蔬菜解冻更快，3到5分钟即可。解冻后立即烹饪，避免细菌滋生。不同食材解冻时间差异大，参考说明书更准确。

解冻注意事项

微波炉解冻会导致部分区域变热，需及时搅拌或翻动。解冻后的食物表面温度高，内部仍冰凉很常见。解冻时间过长会让食物开始煮熟，影响口感。大块食物建议提前分割再解冻，节省时间。解冻后的食物不能再次冷冻，只能立即烹饪。使用微波炉解冻功能比普通加热更省时。