建盏茶杯是什么意思?

建盏茶杯是福建建阳出产的黑色釉瓷茶杯，因产自建窑得名。它胎体厚重，釉色如铁黑，表面有兔毫、油滴等自然纹理。宋代斗茶文化盛行时，建盏因能衬托茶汤颜色成为首选。现代建盏多用于品鉴乌龙茶、普洱茶等深色茶汤，凸显茶汤醇厚感。

建盏的特点

建盏采用含铁量高的本地黏土烧制，经1300度高温还原焰烧成。釉面在烧制中形成结晶，每只盏的花纹独一无二。好的建盏聚温性好，茶汤入口更顺滑。使用时需先温杯养盏，长期使用后釉面会形成"七宝光"。传统建盏无任何添加，完全依赖天然矿物和火候变化。