满山红是什么水果?

满山红是一种野生小浆果，外形像迷你草莓，颜色鲜红透亮。它生长在山间林下，果实小巧多汁，酸甜可口。当地人称它"野草莓"，成熟时满山遍野都是红彤彤的果实，因此得名"满山红"。这种水果多在夏秋季节采摘，可以直接吃，也能晒干泡茶。

满山红的食用特点

满山红果肉软嫩，容易碰破，采摘时需小心轻放。它富含维生素C，每100克果实含约50毫克维C。当地人常把它制成蜜饯或果酱，能保存更久。吃满山红时要注意，有些品种种子略硬，最好吐掉。这种水果不易运输，市场上少见，多是山民自采自食。