竹笋放冰箱冷冻能保存多久?

竹笋放冰箱冷冻可以保存3到6个月。新鲜竹笋去皮切块后焯水，沥干水分装入保鲜袋密封，再冷冻保存。冷冻前处理能延长保鲜时间，避免笋肉变黑。冷冻竹笋口感会稍差，适合煮汤或炒菜食用。解冻后尽快使用，反复冷冻会影响品质。

冷冻注意事项

冷冻竹笋要避免频繁解冻。每次取出需要的量，不要整袋反复解冻。冷冻前确保竹笋完全干燥，水分过多会结冰影响口感。冷冻时间超过6个月的竹笋，风味和营养会有明显下降。建议标注冷冻日期，方便掌握保存时间。