便利店冷藏展示柜温度多少合适?

便利店冷藏展示柜的温度应该控制在2到8摄氏度之间。这个温度范围能保持食物新鲜，防止细菌滋生。冷藏柜里常见的饮料、酸奶、三明治都需要这个温度。夏天高温时，温度要调低一些；冬天则可以适当调高。温度过高会导致食物变质，过低又可能冻坏某些商品。

冷藏柜的维护要点

冷藏柜每天要检查温度是否正常，门封条要密封好避免冷气泄露。柜内物品不要堆得太满，要留出空隙让冷气流通。结霜太厚会影响制冷效果，需要定期除霜。冷藏柜远离热源，比如阳光直射或暖气片。清洁时用湿布擦拭内部，不要用强腐蚀性清洁剂。