福鼎大毫茶是什么级别?

福鼎大毫茶是中国十大名茶之一，属于白茶中的上品。这种茶产自福建福鼎，以芽头肥壮、满披白毫著称。福鼎大毫茶分为特级、一级和二级，特级茶只采单芽，一级茶采一芽一叶，二级茶采一芽二叶。春季采摘的茶叶品质最佳，茶汤呈浅杏黄色，滋味鲜爽回甘。

福鼎大毫茶的品质特点

福鼎大毫茶的制作工艺简单，不炒不揉，自然萎凋干燥。茶叶冲泡后香气清雅，带有花香和毫香。特级茶汤色明亮，叶底匀整。这种茶耐冲泡，可泡四五次仍保持香气。福鼎大毫茶存放越久，药用价值越高，常被用来清热解毒。当地茶农每年春季会手工采摘，确保茶叶新鲜。