花甲可以放进冰箱冷藏吗?

花甲可以放进冰箱冷藏，但需要先处理干净。将花甲放在保鲜盒里，铺上湿毛巾或厨房纸，保持湿润。冷藏温度控制在4到8摄氏度，能存放2到3天。不要直接密封，否则容易缺氧死亡。买回家的花甲最好尽快食用，新鲜度更高。

冷藏注意事项

花甲冷藏前要吐净泥沙，可以用盐水浸泡2小时。每天换一次水，防止水质变差。冷藏时不要和其他食物混放，避免串味。如果花甲开口，轻轻敲击后会闭合说明新鲜，否则要丢弃。烹饪前再次冲洗，确保干净无沙。