餐饮排烟用多大风机?

餐饮排烟风机大小取决于厨房面积和灶台数量。一般10平方米厨房配3000立方米每小时风量，每增加一个灶台需增加1000风量。中式炒菜区需更大风量，建议5000以上；西式厨房可适当减少。排烟管道长度超过10米时，风机功率需增加20%。常见型号有4-6号，功率1.5-3千瓦不等。

风机选型要点

风机材质要防锈，不锈钢最佳。噪音控制在60分贝以下，避免扰民。安装高度不低于2.5米，预留维修空间。定期清理叶油污，每季度检查皮带松紧。变频风机更节能，适合营业时间不固定的餐厅。建议选带过热保护功能的产品，安全更可靠。