覆盆子在什么季节成熟采摘?

覆盆子在夏季成熟采摘，具体时间多在6月到8月之间。果实由绿转红时最甜，这时候采摘口感最好。清晨或傍晚采摘最佳，避免阳光直射。新鲜覆盆子可以直接吃，也能做成果酱、果干或甜点。有些地方还会在9月迎来第二批成熟果实，但数量较少。

覆盆子的生长环境

覆盆子喜欢阳光充足的地方，需要排水良好的土壤。种植时要注意间距，每株间隔50厘米左右，这样通风好，病虫害少。果实成熟后容易掉落，每天采摘一次最合适。覆盆子根系发达，能耐寒，但怕积水，雨季要注意排水。