雪糕多少度冷藏最好保存?

雪糕冷藏保存的最佳温度是零下18度左右。这个温度能保持雪糕的口感和形状，不会太硬也不容易融化。家用冰箱冷冻室一般能达到这个温度，但要注意避免频繁开关冰箱门。如果温度太高，雪糕容易变软；温度太低则过硬难咬。

雪糕保存小技巧

雪糕应放在冰箱冷冻室最里面，避免靠近门边。存放时要密封好，防止冰晶和异味。开封后最好尽快吃完，放太久会影响风味。夏天取雪糕动作要快，拿出来别在室温下放太久。不同品牌雪糕可能有细微差别，建议按包装说明保存。