不锈钢茶壶适合泡茶使用吗?

不锈钢茶壶适合泡茶，尤其适合煮老白茶、普洱茶等重发酵茶。它能稳定受热，不会因高温变形，也不会像陶瓷壶那样容易裂开。不锈钢壶煮茶时能释放微量金属离子，提升茶汤醇厚度。但注意选择食品级304或316不锈钢，避免劣质产品影响茶味。煮茶时控制火候，避免长时间沸腾导致茶汤变苦。

不锈钢茶壶的注意事项

不锈钢茶壶不适合泡绿茶、清香型乌龙茶等轻发酵茶，高温会破坏茶叶的鲜爽口感。新壶使用前需用白醋煮水去除异味，避免残留化学物质影响茶味。壶内壁有划痕时容易藏污纳垢，需定期用小苏打清洁。长期使用后壶底会出现水垢，可用柠檬酸浸泡去除。不锈钢壶导热快，倒茶时需戴防烫手套。