洛阳周边哪有卖红薯的地方?

洛阳周边卖红薯的地方很多。偃师区顾县镇和伊川县彭婆镇有大型红薯批发市场，价格便宜。孟津区麻屯镇和吉利区横水镇的农户也直接在路边摆摊售卖。洛宁县和宜阳县的乡镇集市每逢集日都有红薯出售。市区里涧西区南昌路和西工区中州路的水果店常年供应新鲜红薯。

红薯选购技巧

挑选红薯要选表皮光滑、没有黑斑的。个头中等偏小的红薯更甜，重量沉的水分足。生红薯有泥土味，熟红薯有焦糖香。放久了的红薯会发芽，发芽后有毒不能吃。红薯可以烤着吃、煮粥或者做拔丝，不同做法口感不同。红薯放阴凉处能保存一个月，冰箱冷藏反而容易坏。