平菇菌丝零下几度会冻死?

平菇菌丝在零下2度左右就会停止生长，温度降到零下5度时可能冻伤。零下10度以下基本会冻死。菌丝耐寒性弱，冬季需保温。大棚种植要覆盖薄膜，防止夜间低温。菌袋堆叠可互相保暖，避免直接接触冷空气。

平菇越冬管理

平菇冬季需保持5度以上环境。可用草帘或棉被覆盖保温，减少通风次数。夜间温度低时，可开启电热丝增温。菌丝受冻后发黄变软，子实体无法形成。提前做好防寒措施，确保平菇顺利过冬。