辣椒玉米花生什么时候从国外引进?

辣椒、玉米和花生都是从国外引进的作物。辣椒在明朝时期传入中国，最早由西班牙人带来。玉米在16世纪从美洲传入，先在福建、广东等地种植。花生在明朝后期由南洋传入中国，最初在南方沿海地区栽培。这三种作物原产地都在美洲，通过不同路线传入中国，逐渐成为重要农作物。

引入后的影响

辣椒传入后改变了中国人饮食，川菜、湘菜等菜系因此形成。玉米耐旱耐贫瘠，在山地广泛种植，养活了更多人。花生油成为重要食用油，花生零食也深受喜爱。这些外来作物丰富了中国人餐桌，促进了农业发展，至今仍是餐桌上的常见食材。