生产企业产品毛利率包括人工吗?

生产企业产品毛利率不包括人工成本。毛利率只计算销售收入与直接材料、制造费用等成本的差额，人工费用属于期间费用，计入营业成本或销售费用。比如服装厂的面料、缝线成本算进毛利率，但工人工资不算。企业单独核算人工成本，用于分析生产效率。

人工成本的影响

人工成本直接影响企业净利润。如果人工费用上涨，毛利率不变的情况下，利润会减少。比如电子厂工人月薪增加5000元，年产10万台产品，总成本多出5000万元。企业会通过自动化或优化流程降低人工占比，保持竞争力。人工成本过高时，企业可能考虑将生产线转移到人力成本低的地方。