冰箱可以用来长期保存每一种食物吗?

冰箱不能长期保存所有食物。绿叶菜放几天就蔫了，香蕉冷藏会变黑，土豆和洋葱放冰箱会发芽。面包冷藏后口感变硬，蜂蜜结晶也不影响食用。熟食冷藏超过三天可能变质，冷冻肉类能存半年但口感会下降。食物保存时间还受温度影响，冰箱温度不稳定时更容易坏。

冰箱保存的注意事项

冰箱适合保存肉类、奶制品和剩菜，但绿叶菜最好用保鲜袋装好放冷藏室。热带水果如芒果、荔枝不适合冷藏，常温存放更合适。开封的酱料要密封好，避免串味。冷冻食物解冻后不能再放回去，反复解冻会滋生细菌。定期清理冰箱，防止细菌交叉污染。