大白菜装塑料袋里存放新鲜吗?

大白菜装塑料袋里存放并不新鲜。塑料袋密封环境会让白菜产生湿气，加速腐烂。白菜需要通风干燥的环境，装袋后水分无法散发，叶子容易发黄变软。买回的白菜最好摊开存放，根部朝下，放在阴凉通风处。如果短期保存，可以用厨房纸包裹后再放入塑料袋，留出透气孔。

储存注意事项

大白菜保存时避免接触金属物品，金属会加速白菜变质。冰箱冷藏可以延长保鲜期，但温度控制在5度左右最佳。整颗白菜比切开的好保存，切口处容易腐烂。储存前不要清洗，沾水后更容易坏。存放时远离苹果和香蕉，这些水果释放的乙烯气体会让白菜快速老化。