柠檬在冰箱里存放多久?

柠檬在冰箱里能存放3到4周。完整的柠檬放在保鲜层可以保持新鲜，切开后的柠檬只能放2到3天。用保鲜膜包好切面能延长保存时间。柠檬汁可以冷冻保存3个月，做成柠檬干则能放半年。存放时避免和其他水果放一起，防止串味。

柠檬的保存技巧

柠檬适合放在冰箱的蔬果抽屉里，温度保持在4到8度最佳。不要清洗整个柠檬，用多少洗多少。如果柠檬变软了，可以泡在冷水里恢复硬度。柠檬皮晒干后能当调味料使用，存放一年没问题。柠檬水现做现喝，放久了会失去营养。