超市有低筋面粉吗?

超市一般都有低筋面粉，放在烘焙区或粮油货架。常见品牌有香满园、金龙鱼、南顺等，规格有1公斤和5公斤包装。散装区也有低筋面粉，按斤售卖。部分超市会把低筋和高筋面粉分开摆放，标签会注明“蛋糕粉”或“薄力粉”。如果找不到，可以问店员帮忙查找。

购买建议

购买时看包装上的“蛋白质含量”数值，低于10克的更适合做蛋糕。散装面粉要注意生产日期，避免买陈货。大型超市选择更多，进口品牌如日清、金牌美极也有。网购超市如盒马、叮咚买菜也能买到，还能直接送到家。记得检查保质期，开封后尽快使用。