木瓜吃起来有点苦是坏了吗?

木瓜发苦不一定坏了，可能是未成熟或品种问题。青木瓜含有苦味素，吃起来会发苦。有些品种的木瓜天生带点苦味，比如夏威夷木瓜。如果木瓜表皮发黑、有霉斑或软烂，说明已经变质，不能吃了。切开后的木瓜接触空气氧化也会变苦，需尽快食用。

木瓜的保存方法

木瓜常温放置3-5天会变甜，催熟后苦味减轻。切开的木瓜用保鲜膜包好放冰箱，能保存2-3天。木瓜籽和皮有苦味，吃之前最好挖掉。木瓜汁液沾到手上会发涩，洗手时用盐搓洗可去除。熟透的木瓜闻起来有香甜气味，苦味重的木瓜可能还没完全熟透。