汽水冷冻多久可以变成冰沙?

汽水冷冻约2小时能变成冰沙。冷冻时间取决于冰箱温度，家用冰箱一般设置零下18度。冷冻过程中要每隔30分钟摇晃一次，防止结冰不均匀。汽水容量不同，冷冻时间也有差异，500毫升的汽水需要2小时，1升的可能需要3小时。冷冻后取出静置5分钟，用勺子搅拌即可变成冰沙。

冷冻注意事项

汽水冷冻前不要完全密封，否则可能炸裂。使用宽口容器冷冻更方便搅拌。冷冻后的汽冰沙质地较硬，加入少量温水搅拌会更顺滑。不同口味的汽水冷冻效果不同，柠檬味的冰沙更细腻，可乐味的会有气泡感。自制冰沙时可以加入水果块增加风味。