马铃薯煮熟后要保存多久呢?

煮熟的马铃薯在室温下只能放2小时，超过时间容易滋生细菌。放冰箱冷藏可保存3到4天，最好用保鲜盒密封。冷冻能保存半年，但口感会变差。带皮的马铃薯比去皮的耐放，切开后的熟马铃薯容易氧化变色，建议尽快吃完。隔夜的熟马铃薯可以加热后食用，但出现异味或发黏就不能再吃了。

马铃薯保存技巧

煮熟的马铃薯冷却后再放入冰箱，避免热气导致水汽凝结。保存时不要用塑料袋直接装，容易闷坏。冷冻前最好将马铃薯切成小块，方便后续使用。马铃薯泥比整块的马铃薯更容易变质，最多保存两天。如果发现马铃薯表面发绿或发芽，即使煮熟了也不建议食用，可能含有毒素。