合欢酒是什么酒?

合欢酒是一种传统药酒，主要用合欢花和白酒浸泡制成。合欢花有安神解郁的功效，搭配白酒能活血化瘀。这种酒适合压力大、睡眠不好的人饮用，每天小酌一杯即可。市面上也有添加枸杞、红枣等配方的合欢酒，口感更丰富。家庭自制时需密封浸泡一个月以上，药效才能充分释放。

合欢酒的饮用方法

合欢酒宜晚上睡前饮用，每次20到30毫升。温热后口感更佳，还能驱寒暖身。饮用时不宜过快，小口慢品让药效吸收更好。孕妇和酒精过敏者不宜饮用，过量会导致头晕。搭配蜂蜜调味能中和酒味，适合不习惯喝酒的人。开封后需冷藏保存，最好在三个月内喝完。