花生油保质期多久?

花生油的保质期通常为18个月到2年，具体看生产日期和储存条件。未开封的油放在阴凉干燥处能放更久，开封后建议3个月内用完。高温、阳光直射或潮湿环境会缩短保质期，油会变浑浊或产生哈喇味。购买时要看包装上的生产日期，优先选小瓶装的，避免开封后存放过久。

花生油储存方法

花生油要避光密封保存，最好用深色玻璃瓶装。厨房灶台旁温度高，不适合放油，应放在橱柜阴凉处。开封后拧紧瓶盖，减少接触空气。每次用油后别用生水沾瓶口，否则容易变质。判断油是否变质，可以闻气味，若有酸味或刺鼻味就不能再用了。