楼面经理是什么职位?

楼面经理是酒店或餐饮场所的管理者，负责监督日常运营。他安排员工工作，处理顾客投诉，确保服务流畅。楼面经理还要检查卫生标准，协调前后台工作，保证菜品质量达标。遇到突发情况，比如顾客纠纷或设备故障，他需要快速解决。这个职位要求熟悉业务流程，具备沟通能力和应变能力。

楼面经理的职责

楼面经理每天要处理大量事务。他培训新员工，排班考勤，核对账单。高峰时段，他会在大厅巡视，及时补位服务。月底时，他要整理报表，分析营业数据，提出改进方案。楼面经理还要和供应商对接，采购食材，控制成本。这个工作压力大，但能锻炼管理能力。