蓝莓水果什么季节成熟?

蓝莓在夏季成熟，具体时间因地区而异。北方地区多在6月到8月采摘，南方地区可能提前到5月。蓝莓树需要充足阳光和水分，果实从青色变深蓝时即可食用。新鲜蓝莓可以直接吃，也能做成果酱或果汁。人工种植的蓝莓通过温室技术，一年四季都能买到，但自然成熟的只在夏季供应。

蓝莓的成熟标志

成熟的蓝莓果实饱满，表面有层薄薄的白霜。轻轻一捏果实变软，甜味明显增加。未成熟的蓝莓偏硬，酸味重。采摘时最好选晴朗天气，避免雨水浸泡影响保存。蓝莓采摘后要及时冷藏，常温下只能放2到3天。冷冻蓝莓可以保存半年以上，适合长期保存。