西瓜是水果还是蔬菜呢?

西瓜是水果，属于葫芦科植物。它的外皮坚硬，果肉多汁，味道甜美，含有大量水分和糖分。西瓜在夏季成熟，是人们消暑解渴的常见水果。从植物学角度看，西瓜是由花朵发育而来的果实，内含种子，完全符合水果的定义。

西瓜的分类争议

有人误以为西瓜是蔬菜，因为它可以做成咸味菜肴。但在烹饪中，西瓜有时会出现在沙拉或凉拌菜里，这并不改变它的水果本质。蔬菜多指植物的根、茎、叶等部分，而西瓜是果实，所以它属于水果无疑。无论是科学分类还是日常认知，西瓜都是水果。