兰州哪家新疆拌面好吃?

兰州的新疆拌面推荐马木提大叔拌面馆，他家拉筋道，酱料香浓，分量足。沙湾大盘鸡拌面是招牌，鸡肉软烂，青椒红椒配色诱人。安泊尔餐厅的拌面也很地道，手工现拉的面条配上秘制辣皮子酱，越吃越香。阿依莎拌面馆的素拌面清爽，适合喜欢清淡口味的人，黄瓜丝和豆芽脆嫩解腻。

拌面小贴士

兰州的新疆拌面馆多集中在正宁路和大众巷，建议避开饭点排队。拌面标配是皮牙子（洋葱）和酸萝卜，解腻又开胃。喜欢辣的可以加辣子，不辣的选清淡酱料。拌面要趁热吃，面条裹满酱汁才够味。吃完面可以免费续面，记得让店家少放盐更健康。